早晨采摘，上午预冷分拣打包，午间装车发运。晚上登机，三小时飞抵西安，次日中午前送达。
高州荔枝登机。
一颗高州荔枝到长安，最快需要多久？在马伯庸的小说和雷佳音、岳云鹏主演的热播电视剧《长安的荔枝》中，唐代小吏李善德拼尽全力交出了11天的答卷。
如今，高州荔枝鲜果次日达已成为西安普通消费者的标配。
“原来荔枝是红的！”
“原来荔枝是红的！”近年来，不少北方城市消费者发出感叹。
高州荔枝火红如焰。
“长期以来，北方市场上的荔枝多为比较易于存储但红绿相间的妃子笑，白糖罂、桂味等全红荔枝较少。”据湖北孝感首衡城一位荔枝批发商介绍，即便是销售的全红品种荔枝，它们在很短时间也会由红转黄，甚至发黑，因此不少北方消费者见到鲜红的荔枝十分惊奇。
高州荔枝，壳红似火，肉莹如玉。
这两年，随着直播电商的兴起和冷链物流的完善，西安在内的越来越多北方消费者感受到了高州荔枝的“赤诚”。
一场精密的分秒争夺战
时针拨回2022年6月，顺丰航空在湛江吴川机场同时投放两架B737型全货机，开通了由湛江至北京和杭州的两条全货机航线，专门运送荔枝等生鲜水果。
顺丰的荔枝包裹分拣线。
“在此之前，高州的荔枝想要空运，也要运到广州、深圳的机场，非常耗时。”顺丰速运粤西区市场负责人苏航回忆，那是湛江首次迎来全货机航线，此后航线不断增加。
谈及一颗荔枝从高州田间到西安市民手中的全过程，苏航将其形容为“一场精密的分秒争夺战”：从产区田头揽收开始，投入高频次的中转车，快速集货送达荔枝专场的集散中心；随后，冷链车辆全程打冷保鲜，将荔枝中转至湛江、广州、深圳等机场；最后，通过全货机与散航资源飞往全国各地。
高州荔枝。
“全环节优先装车、优先中转、优先上航，”苏航说，每一个环节都在为高州荔枝保鲜保驾护航。
值得一提的是，顺丰还推出了新型“丰调箱”环保包材，通过减重设计为农户节约寄递开支。
从“无人知是荔枝来”的千年慨叹，到“次日中午前”的从容抵达，一颗高州荔枝的旅程，丈量出的不仅是地理距离，更是时代进步的刻度。
5月21日，高州将在西安大唐不夜城举办“长安的荔枝·高州来”2026广东高州荔枝西安专场品牌推介活动。
撰文：胡亦赟
来源：南方农村报
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